Meißen stellt um auf Elbsommer-Zeit!

Bundesehrenpreis für Meißner Schwerter Brauerei

Höchste Ehre für die Braumeister der Sachsens älteste Privatbrauerei: Die Meissner Schwerter Privatbrauerei erhält den Bundesehrenpreis für herausragende Qualität in der Lebensmittelproduktion. Der Preis wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vergeben und gilt als höchste Ehrung in deutschen Ernährungswirtschaft.

In Meißen und Umgebung genießt man seit Jahrhunderten die feinen Biere aus Sachsens ältester Privatbrauerei. Hier konzentrieren sich die Braumeister seit jeher auf traditionsreiche Rezepturen, die verlässliche Güte der Zutaten aus der Region und eine erstklassige Qualität.

Nun wurde die Meissner Schwerter Brauerei für ihr Bemühen belohnt: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeichnet die Brauerei mit dem renommierten Bundesehrenpreis aus, der höchsten Ehrung der deutschen Ernährungswirtschaft. Grundlage der Auszeichnung: Bei der Qualitätsprüfung für Bier der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gehörte die Brauerei in diesem Jahr zu den besten Unternehmen.

An dem Wettbewerb beteiligten sich in diesem Jahr 140 deutsche Brauereien. Eine Experten-Jury mit sensorisch geschulten Prüfern unterzieht die Biere wissenschaftlich anspruchsvollen objektiven Qualitätsprüfungen. Hier gelten strenge Prüfkriterien, in Bezug auf Geschmack, Spritzigkeit, Reinheit und Qualität der Biere liegt. Ebenfalls im Fokus: Frische und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit.

„Die Prämierung bestätigt die erstklassige Qualität unserer Biere“, betont der Inhaber der Brauerei Eric Schäffer. Braumeister Bernd Heitmann ergänzt: „Die Auszeichnung mit dem Bundesehrenpreis bestätigt unseren Weg. Denn wir wollen unseren Kunden echte Meißner Brau-Spezialitäten, die ungewöhnliche handwerkliche Ideen sowie erstklassige Zutaten verbinden, anbieten.“